何とかしちゃらんと ・・・。

　　　　

        薬も 化成肥料も使わず、作られた野菜があります。

　　　　丁寧に 作られたものが、目の前で 朽ちていくのはイヤなものです。

　　　　作らなきゃいいのにと思った頃も ありました。

　　　

　　　　畑に 手を入れることで、畑が荒れないというのを理解したのは、

　　　　数年前のことです。

　　　　けれど、自家用としては、ありすぎます。

　　　　腐るだろうということも分かっていて、作られるものもありました。

　　　　　　　　　　　

　　　　美味しくないわけじゃない。

　　　　ちゃんとした本来の野菜の味もします。

　　　　腐らせていくのは、あまりにも 切ないものです。

　　　　　　　　　　　

　　　　腐っていくのを、ただ見ているのがイヤでした。

　　　　手をかけて出来たものを、ちゃんと最後まで、面倒みる。

　　　　あますことのないように。

　　　

　　　　茶々香は、ここから始まりました。


      お茶も同じです

　　　　　　　              　    　　

        津野町は、昔から美味しいお茶のとれるところ

　　　　知る人ぞ知る、隠れたお茶産地。

　　　　　　　　　

　　　　濁りのない澄み切った色。

　　　　爽やかな香りとすっきりした甘み。

　　　　力強さのあるお茶です。

 

　　　　後継者不足となった今、

　　　　せっかくの美味しいお茶が このまま廃れていってしまうのは、

　　　　何とも残念なこと。

 

　　　　美味しいお茶です。

　　　　少しでも多くの方に、知って頂かないといけません。

　　　　色々な飲み方が出来ることが分かれば、

　　　　愉しんで頂けること間違いない!!

　　　　　

　　　　茶々香を始めて数年後に、

　　　　お茶の販売も始めることになりました。